Buitengebied Gemeente Dalfsen

2.2 Landbouw

2.2.1 Algemeen

De grondgebonden landbouw neemt in Dalfsen een belangrijke positie in. De landbouw is een belangrijke economische drager in het buitengebied. Over de hele linie kan worden geconstateerd dat (afgemeten aan het aantal bedrijven) de meeste agrarische bedrijven graasdieren houden.

De bedrijfsvoering van de agrarische bedrijven die voor hun inkomen (vrijwel) volledig afhankelijk zijn van de landbouwontwikkelingen op Europese en mondiale schaal, staat mede door recente veeziekten en verdergaande milieuvoorschriften, onder toenemende druk. Dat is een punt van grote zorg. Los van de economische en sociale problematiek die dat met zich meebrengt, komt de landschapsinstandhouding voornamelijk op agrarische schouders terecht. De sector wordt ruimte gegeven voor alternatieve bedrijfsvoeringen en teelten die de economische dynamiek en veerkracht van de sector in stand zullen houden. De plattelandseconomie zal door deze ontwikkelingen veranderen. De afgelopen jaren is al een trend zichtbaar van enerzijds wonen, anderzijds het ontstaan van allerlei kleinschalige soms hoogwaardige economische bedrijvigheid op het gebied van de agrarische dienstverlening en toerisme die de bestaande werkgelegenheid op het platteland wel doet veranderen van samenstelling, maar ook in stand houdt. Deze geleidelijke verandering is van groot belang om de plattelandseconomie vitaal te houden.

2.2.2 Productie-omstandigheden

De meeste agrarische bedrijven in het landelijk gebied houden graasdieren (vlees- en weidevee en geiten, zie tabel 3.1.). De tabel maakt duidelijk dat over de hele linie sprake is van een afname van het aantal bedrijven. Redenen daarvoor kunnen worden gezocht in economische ontwikkelingen (de noodzaak om te blijven investeren), schaalvergroting, specialisatie en gebrek aan opvolging. Ook de beperkingen in groeimogelijkheden door milieuomstandigheden en strikte bescherming van natuurgebieden (bijvoorbeeld Natura 2000-gebieden) spelen agrariërs parten.

Tabel 3.1 Ontwikkeling aantal agrarische bedrijven 2000-2010 (bron: CBS) 

Op de meeste veebedrijven wordt rundvee gehouden (zie tabel 3.2). Het aantal bedrijven met varkens is de afgelopen jaren aanzienlijk afgenomen. Het aantal bedrijven met geiten is daarentegen iets toegenomen en het aantal bedrijven met kippen is ongeveer stabiel gebleven. In de tabel is geen onderscheid gemaakt tussen hoofd- en nevenactiviteiten. een bedrijf met zowel geiten als rundvee is tweemaal meegenomen in deze tabel.

Tabel 3.2 Ontwikkeling aantal agrarische bedrijven met vee 2000-2010 (bron:CBS)

De gemiddelde bedrijfsomvang in oppervlakte cultuurgrond (tabel 3.3) geeft een beeld van de omvang van een agrarisch bedrijf. Uit de tabel komt een dalende trend naar voren in het aantal agrarische bedrijven en de cultuurgrond. De afname van het aantal bedrijven is echter groter dan de afname van de cultuurgrond, waaruit een voorzichtige trend van schaalvergroting blijkt. Gemiddeld gezien is de oppervlakte in cultuurgrond van een gemiddeld bedrijf in omvang van 2002 tot 2009 toegenomen.

Tabel 3.3 Ontwikkeling aantal agrarische bedrijven - oppervlakte in cultuurgrond 2000-2010 (bron:CBS)

In tabel 3.4 is de ontwikkeling van het gemiddelde aantal dieren per bedrijf opgenomen. Hieruit komt naar voren dat er bij alle vier de diersoorten sprake is van een toename van het gemiddelde aantal dieren per bedrijf. De conclusie is dat er bij de veebedrijven tussen 2000 en 2010 sprake is van schaalvergroting,

Tabel 3.4 Ontwikkeling gemiddeld aantal dieren per bedrijf 2000-2010 (bron: CBS)

2.2.3 Reconstructieplan

De gemeente Dalfsen ligt voor een klein gedeelte in het Reconstructiegebied. Het gaat globaal gezien om het gebied ten oosten, zuiden en noorden van de kern Lemelerveld. Dit gebied is aangewezen als verwevingsgebied Voor dit gedeelte van het plangebied moet het bestemmingsplan worden afgestemd op het Reconstructieplan.